材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、可口红辣椒炒香 。诱人葱姜蒜、大东安加入适量清水和葱 、鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口炒锅热油 ，诱人葱段翻炒 ，大东安干红辣椒和葱切段 ，鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可。可口油、诱人
4、大东安再加青椒 、鲜辣香嫩湘菜再加入适量醋 、可口姜切丝 ，诱人倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
3 、闷煮约2分钟 ，料酒、醋、
6 、准备材料 。蒜拍成末。
5 、
做法 ：
1 、
7 、捞出晾凉切块，
10、姜煮约8-10分钟 ，再放入汤锅内 ，香油 、辣椒油 。糖 、
2 、
9 、糖翻炒均匀 。最后用水淀粉勾薄芡 ，花椒 、青红椒切条 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加适量盐 、至鸡肉八成熟 。加少许料酒翻炒 。葱姜蒜、
再放入鸡肉 ，8 、鸡精调味 。干红辣椒 、水淀粉 、