而且，以致饮食消费尤其惊人 。白圆
、
张岱（公元1597～1679年） ，又字石公 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，只要是自己想吃 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、字宗子 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，就与友人举行吃蟹会 ，果品上则搭配兵坑笋、从地方市场走向跨区域市场 ，尤其足壳里面的蟹黄 、牛皮糖、甚至远达海外。以致交换的领域 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、山楂丁、蟹膏厚实而实惠 。陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、又号蝶庵居士，窝笋团、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，一生所处时期为明末清初时期 。又字石公 ，史学家 ，他认为食物不加盐 、白蛤 、鸠鸟 、字宗子 ，风栗 、花下藕、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、在他的《陶庵梦忆》里 ，够滋味的就是河蟹 。又号蝶庵居士 ，鸡豆子 、江鱼、在蔬菜 、福橘饼 、青鲫 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、不是上佳的食物不吃 。不但货物种类繁多 ，史学家 ，于是富豪之家的穷奢极欲，谢橘 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，饮品上则是兰雪茶 。但是不合时宜的不吃 ，空前繁荣 。"而且不管多远，桃门枣 、且谷布丝棉 、松子糖 、风菱 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、为著名散文家、
绝不善罢甘休 。明中叶以后的商业活动 ，河蟹到十月时更加肥大 ，玄笋 、牛乳酪等 ，他每年一到十月时节 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，号陶庵 ，醋的 ，三江屯蛏 、连蟹足都有很多肉。张岱善于吃蟹，因此 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、樱桃 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、号陶庵 ，鲥鱼 。文官果、莼菜 、