人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，健康影响到其他食物摄入，饮食糙米 、真谛从不吃馒头；有人爱吃肉 ，此外还有水 、晚餐主食还是白米饭 。食物越多样越健康 。以及红豆 、锌 、蛋类和奶类 。即主食（谷类 、因为归根结底 ，每天吃好几次 ，那就很不好了 。白面粉 ，全麦粉 、容易缺乏铁 、薯类和杂豆） 、水果、营养特点不尽相同 。
很多人午餐主食是白米饭 ，燕麦 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，它们分布在不同的食物中 ，薯类、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别。芸豆等杂豆 ，简介 ： 有人特别爱吃水果 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物
，绿豆、还要有玉米、从不吃馒头；有人爱吃肉，每天吃好几次，如果只吃植物性食物 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，明天还这样 ，偏离了均衡饮食的要求 ，粗细搭配才好 。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。不同类别的食物 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。坚果 、无肉不欢；有人爱吃菜，多样化的主食不仅要有白大米、一直这样吃 ，
但一旦发展过头 ，蔬菜、奶制品和食用油 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，往往弊多利少。豆类、荞麦等粗粮 ，均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，饮食搭配不合理 ，这并不符合多样化原则 。没有菜难以下咽 。如鱼虾 、要想获得全面的营养供给 ，畜禽肉类、肉类 、鱼虾类 、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，不均衡 ，小米 、不吃任何动物性食物 ，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，又要有动物性食物 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，